Dáta Nuashonraithe: 15.01.2022
Bialanna Vegan & Vegetarian is Fearr in Iostanbúl
Tá muintir Iostanbúl i dtaithí ar dhianchoinníollacha oibre agus maireachtála. Mar sin féin, cuireann na nósanna seo brú orthu i gcónaí roghanna maireachtála sláintiúla a lorg.
Tagann bia laethúil an phobail fánaíochta seo ó bheostoc, ó fheoil agus ó tháirgí déiríochta. Tá feabhas suntasach tagtha ar fhilleadh ar an talamh le deich mbliana anuas.
Anois, tá bialanna liostaithe againn a bheidh ina rogha malartach ní hamháin do dhaoine vegan & vegetarian ach freisin dóibh siúd ar fearr leo barra talún a ithe. Ina theannta sin, molaimid duit do aiste bia a shonrú sula dtéann tú chuig an mbialann. Mar sin is féidir leat deis a thabhairt don bhialann a bheith ullamh duit.
Healin - Nisantasi
Tá suíomh Healin i gceann de na coirnéil is gnóthaí sa réigiún Nisantasi. Tarraingíonn sé aird ar a shuíomh agus ar a sheirbhís. Ní gá dúinn fiú an temptation agus an rath a bhí ar a ealaín a lua. Ar an nóiméad is taitneamhaí, b'fhéidir nach bhfaighidh tú áit san áit seo ina dtiteann mná Nisantasi tar éis na hoibre. Deirimid fan beagán, agus is fiú fanacht.
Dogaya Donus Bistro – Nisantasi
Tá muid i Nisantasi arís. Ach an uair seo, táimid in áit an-chairdiúil le miasa a bhfuil blas cosúil le bia baile-cócaráilte. Roghnaíonn tú an bia úr, sobhlasta taobh thiar den ghloine. Íocann tú nuair a dhéanann tú ordú, agus is féidir leat é a thabhairt chuig do bhord nó iarraidh é a sheirbheáil ort. Mar sin bainfidh tú sult ní hamháin as an mbia den scoth ach freisin as an liosta fíona agus beoir.
Gozde Sarkuteri (Charcuterie) – Kadikoy
Leis an éileamh le 5-10 mbliana anuas, tá táblaí agus cathaoireacha faighte ag formhór na siopaí charcuterie in Iostanbúl. I measc na delicatessens álainn, roghnaigh muid Gozde Delicatessen i Kadikoy don liosta seo. Chun ordú cosúil le háitiúil, téann tú chuig an áit appetizer agus inis don chuntar gur mian leat seirbhís. Ansin, is féidir leat do chuid appetizers a mheascadh ar an pláta agus do thae a ordú. Beidh grá agat air.
Helvetia - Beyoglu
Is caife cúinne gan comhartha é bialann Helvetia. Mar gheall ar mhéid beag an cheantair, suífidh tú áit a bhfaighidh tú é, rud a fhaigheann muid Turks an-taitneamhach. San áit seo, beidh béile tapaidh agat agus féach ar an duine atá imithe. Ach ná bíodh imní ort, is áit chairdiúil fhuar í. Seasann sé amach go háirithe lena ealaín a chuireann béilí ár máthar i gcuimhne dúinn.
Bi' Nevi - Etiler
Táimid i Bi Nevi, rud is cuimhin linn ó Karakoy. Is bialann speisialta é seo a thairgeann roghanna dóibh siúd a leanann aistí bia saor ó ghlútan, paleo, amh. Is bialann cineálta é seo le béim ar chothú plandaí-bhunaithe. Ó 2014, ar dtús i Karakoy agus anois in Etiler, ní fhágann an áit seo iad siúd atá ag lorg ealaín vegan, vegetarian ina n-aonar.
Plus Kitchen - Kanyon Mall
Fáilte go Plus Kitchen, slabhra bialainne atá lonnaithe i roinnt ionad siopadóireachta, go háirithe Kanyon Mall. Tá sé ar cheann de na háiteanna is fearr leis na fostaithe plaza a ghlacann sos lóin ag meán lae. Iontas ar éagsúlacht na miasa vegan-vegetarian i gcistin na bialainne. Is féidir leat ceachtar a thógáil amach nó suí síos agus ithe. Ná déan dearmad do chaife a fháil sula bhfágann tú.
Dubb Indiach - Sultanahmet
Is bialann dea-bhunaithe ealaín Indiach í Dubb is fearr leis na dTurcach atá ag lorg ealaín eile. Líonann an spíosra den ealaín Indiach na sráideanna Iostanbúl agus ag fanacht leat. Lonnaithe i sráideanna cúnga, taitneamhach, ildaite Sultanahmet, tá Dubb oiriúnach do dhaoine ar mian leo vegan agus vegetarian a ithe.
Bónas: Meyhane culture & mezes
Is cultúr é Turkish Tavern nach dtiocfaidh deireadh leis le huaireanta insinte. Is pointe cruinnithe é "Meyhane" tar éis obair, agus caitheann tú do chuid uaireanta ag an mbord. Labhraíonn siad faoin ngrá, faoin bpolaitíocht, agus faoin gcluiche deireanach peile agus iad ag sileadh a gcuid deochanna. Ach is tábhachtaí fós, cibé áit a théann tú sa chathair, gheobhaidh tú i gcónaí bia atá oiriúnach do aiste bia vegan, vegetarian, nó pescatarian i ngach Tavern. An úire, freisin. Fiú mura bhfuil tú ag dul a ithe ach dhá ghreim de "meze", ná déan dearmad aithne a chur ar chultúr "meyhane". Agus ná déan dearmad ár n-alt a léamh faoi "Mezes."
Bónas 2: Déan seomra le haghaidh milseog!
B'fhéidir nach bhfuil áit fhada tugtha againn sa chatagóir vegan, vegetarian, ach is é an milseog ollmhór atá cairdiúil le vegetarian ná baklava. Beidh sé ar cheann de na milseoga is fearr leat le roghanna pistéise, gallchnó, nó cnónna coill. Ach, ar ndóigh, is é an moladh is fearr atá againn le haghaidh vegans ná milseoga pumpkin agus quince le linn a séasúir.
An Focal Deiridh
Má dhéanaimid suirbhé ar an 20 milliún duine sa chathair, d'fhéadfadh an liosta vegan-vegetarian ar fad cosúil gearr. Ach má chuireann tú ceist ar dhuine ar bith inniu, is é seo an freagra a bheidh ag gach duine. "Tá i bhfad níos mó roghanna eile ná riamh."
Is cathair chosmopolitan í seo atá réidh le dul in oiriúint do dhomhan ina méadaíonn éadulaingt agus aistí bia éagsúla. Tá súil againn go gcuirfidh an liosta thuas roinnt solais ar do chuid taistil.